晚上8点后，超市临期区开始打折，常见折扣是5折到7折。哪些值得买、哪些别碰，有讲究。3类值得看：保质期还剩1到3个月的包装食品、当天到期的烘焙和熟食、临期的乳制品（需冷藏且当天能吃完）。
哪些别碰：保质期只剩几天的冷冻肉、已开封的散装零食、需要长期保存的调味品。买回去吃不完，折扣变浪费。算账方式：折后价除以能在保质期内吃完的量，单价才真实。
时间点有规律。烘焙区多在20点到21点贴黄标，熟食区21点后折扣加深，乳制品在闭店前1小时清仓。不同门店时间差半小时到1小时，跑两三次就能摸清。
对比原价和折后：一盒原价25元的蛋糕，8点后12.5元，两人当晚吃完，人均6元，比便利店甜点便宜。一袋原价18元的速冻丸子，折后9元但保质期只剩5天，一家三口吃不完，实际浪费4.5元。
常见错误：1）只看折扣不看保质期，买回一堆吃不完；2）临期食品不退不换，结账前确认；3）为凑折扣买不需要的东西，省10元花30元。
案例：一位顾客21点买到5折熟食，回家发现需冷藏，路上花了40分钟，到家已变质。熟食折扣区买完尽快回家，或自带保温袋。捡漏的核心是"当天能消耗完"，不是折扣数字。
